Cece di Cicerale

Il cece è un prodotto assai ricco di potassio e di componenti essenziali. Il comune di Cicerale ne ha protetto la denominazione con un disciplinare di produzione che impone la coltivazione su terreni certificati biologici e ne vieta l’innaffiatura, per far si che, a un prodotto finale di dimensioni medie, corrispondano qualità organolettiche notevoli.  

 
Fagiolo di Controne 
 
Il fagiolo di Controne, piccolo, rotondo e bianco, è particolarmente digeribile. A novembre, il comune di Controne dedica una sagra al suo celebre prodotto. In questa occasione è possibile acquistare i fagioli o degustare i piatti tipici della zona.