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 |  Pasta fagioli e cozze
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PASTA FAGIOLI E COZZE


Ingredienti per 4 persone
- fagioli 400gr. - tubettini 300gr. - cozze 300gr. - gamberi 10 - olio, aglio, prezzemolo, sale e pepe

Preparazione
Lessate i fagioli in acqua e sale. Da parte lessate i gamberi e fate aprire le cozze in un tegame coperto a fuoco vivace. Sgusciate i gamberi e tagliateli in due, sgusciate le cozze e mettete da parte un pò della loro acqua. Fate soffriggere aglio e olio, aggiungete le cozze, i gamberi, i fagioli e l'acqua filtrata. Intanto lessate la pasta e a metà cottura aggiungetela al sugo. Servite subito cosparso di pepe e prezzemolo.

 

 

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